Le beau mois d’octobre, entre ondée et rayon de soleil, permet aux champignons de sortir le bout du chapeau. Le sol du Bassin et les arbres qui le couvrent (des pins, mais aussi beaucoup des chênes) sont propices à l’apparition de ces délicieuses moisissures des bois. Le cèpe de Bordeaux, Boletus edulis de son état, est le plus connu. Mais pas le seul comestible. Voici quelques champignons appréciés des promeneurs et des chasseurs locaux : lactaire délicieux ou catalan (Lactarius deliciosus), Tricholome équestre ou bidao, chanterelle ou girolle (Cantharellus cibarius), coulemelle (Macrolepiota procera), Cèpe de pin ou Bolet jaune (Suillus luteus), Bolet bai (Xerocomus badius).